未分類 調味料を見直してみませんか？ 2023年10月11日 くらか Kulaka 食養生・腸活料理家 くらか ブログ たねの音 まずは調味料から変える！おうちご飯を健康的にするには、調味料を変えるのが効率的です。 なぜならば、調味料は保存料、着色料、安くても美味 …
未分類 昆布だしで鯛の潮汁（うしお汁） 2023年10月6日 くらか Kulaka 食養生・腸活料理家 くらか ブログ たねの音 鯛の潮汁を作りました！ 魚のアラを使ってだしをとり、お吸い物にしたお料理が「潮（うしお）汁」です。 天然鯛ならではの甘み、香りが昆布だしで際立ちます …
未分類 コロナ明け、トマトの『リコピン』とエビの『タウリン』のスープ 〜決め手は昆布水 2023年9月30日 くらか Kulaka 食養生・腸活料理家 くらか ブログ たねの音 新型コロナウィルスに罹患しました！ちょっと落ち着いたときに食べたくなってスープをご紹介します。 それはミニトマトとエビの昆布だ …
未分類 そんなに『鉄』が重要だったとは！〜地球の1/3は鉄。私たちの体は・・・ 2023年9月28日 くらか Kulaka 食養生・腸活料理家 くらか ブログ たねの音 今回は、私の備忘録としてNHK BSで放送されている『ヒューマニエンス』から、要点などを書き出しました。元は2023年6月６日放送 …
栄養と心の相談 朝のトマトのお味噌汁 〜抗酸化パワーのお味噌汁 2023年9月2日 くらか Kulaka 食養生・腸活料理家 くらか ブログ たねの音 9月になりました。朝のゴミ捨てのとき、ほんのりと冷気を感じました。少しずつ秋が近づいていますね。 最近、朝ご飯プレートの写真を撮ってま …
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