未分類 食べる「陰陽」と動く「陰陽」 〜食材の陰陽を用いた重ね煮とメディカルタイチ 2022年1月26日 九楽佳 Kulaka 食養生コーチ 九楽佳Kulaka ブログ たねの音 「重ね煮」は、読んで時のごとく食材を「重ねて煮る」調理法です。私は料理研究家の梅﨑和子先生のもとで、これを習いました。先生の重ね煮は、食材の …
未分類 「健やか」とは？ 〜天体の動きと健康 2022年1月25日 九楽佳 Kulaka 食養生コーチ 九楽佳Kulaka ブログ たねの音 こんにちは！2022年、新春シリーズです。 「健康」的な食生活を、絵に描いた餅にしない！ これが私の食養生教室「マゴワヤサシイ」勉強会の、去年のテーマでした。手に入りやすい材料 …
未分類 2022年 最初の天赦日 京都の夜 〜「白梅」の宿 2022年1月25日 九楽佳 Kulaka 食養生コーチ 九楽佳Kulaka ブログ たねの音 すっかり間が空いてしまいました。皆さん、新しい年をどのようにお過ごしでしょうか？ 1月11日は、どのように過ごしましたか？ 私は …
未分類 瓢箪からコマ 〜滝行をして自覚した不調 2021年12月29日 九楽佳 Kulaka 食養生コーチ 九楽佳Kulaka ブログ たねの音 2021年も残りわずかとなりました。今年を振り返ってみます。 2月に滝行ファスティング合宿に参加しました。これは早起きの賜物です。去年から目覚める時間が早くなり、朝はFBな …
未分類 「高級な」の調味料は素材の味に勝ってしまうか？ 2021年12月28日 九楽佳 Kulaka 食養生コーチ 九楽佳Kulaka ブログ たねの音 最初に断言したいこと。それは、時短で美味しく食べるキーポイントは、本来の調味料を使うことです。調味料を使わない選択もありますが、今回は調味料 …
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